LA CUISINE DES 4 SAISONS SELON LA MEDECINE CHINOISE

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LA CUISINE DES 4 SAISONS SELON LA MEDECINE CHINOISE

FREY/DUTRONC

ウェブストア価格 ¥4,665（本体¥4,241）
TREDANIEL（2019/01発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9782813218476

基本説明

Comment faire de la cuisine un allié de votre santé ? Les rudiments de la médecine chinoise appliquée à l'alimentation nous permettent de nous faire plaisir et améliorer notre santé, essentiellement grâce aux fruits et légumes de saison. Les cinq saveurs principales sont l'acidité pour le foie, l'amertume pour le coeur, la douceur pour la rate, l'épicé pour le poumon et le salé pour le rein. C'est toute la subtilité de la diététique traditionnelle chinoise . elle sait accorder harmonieusement les saveurs d'un plat afin d'équilibrer l'alchimie gustative pour se régaler en faisant du bien à son corps. Réparties selon les saisons, les recettes savoureuses et faciles à réaliser de cet ouvrage vous permettront de découvrir et de comprendre comment mieux se nourrir pour améliorer sa forme physique et psychique.