L'ART DU CAFE

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L'ART DU CAFE

COURTY/COULIER

ウェブストア価格 ¥7,010（本体¥6,373）
HACHETTE PRAT（1999/12発売）
外貨定価 EUR 28.34
ポイント 63pt

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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 224 p.／サイズ 25 x 19.5 cm
商品コード 9782812315510

基本説明

Le café est un best-seller. Plus d’un milliard de tasses sont servies chaque jour dans le monde, ce qui fait de cette boisson la deuxième la plus consommée après le thé. Pour son nouvel ouvrage sur le sujet, Hippolyte Courty fait appel à des chefs de renommées internationales : chacun dévoile ses recettes les plus goûteuses et insolites, du succulent affogatoà la tarte tatin de patate douce au café ! Celles-ci sont accompagnées d’astuces et d’anecdotes qui donnent au livre toute sa saveur, ainsi que de 100 photos de Jean-Michel Coulier, spécialiste de la photographie culinaire.