- ホーム
- > 洋書
- > フランス書
- > LIVRES PRATIQUES
基本説明
Pâtisseries, boulangeries, chocolateries, salon de thés, ateliers, où trouver la crème de la crème du sucré à Paris ? Classiques revisités, pures créations de pâtissier, divins chocolats, nouveaux hauts lieux du sucré, Paris ne cesse de donner envie. Bref, connaître le lieu où débusquer la meilleure pâtisserie qui soit dans sa catégorie relève du défi et de la haute gourmandise. Un guide écrit à la manière de notes de dégustation, avec un vrai carnet d'adresses, pour donner l'envie de se précipiter illico et découvrir les douceurs à ne pas manquer.
Full Description
In the French capital there are maestros who know how to transform the most basic ingredients into transcendent delicacies. There are young artisans, trained in Paris or abroad, creating daring fusions of exotic flavours, in interesting, innovative spaces. But, where are the best of the best to be found? The immense choice of addresses makes it hard for anyone but a true insider to pick. Caroline Mignot has crisscrossed Paris in search of sugary delights and knows them all. Here, she guides the reader in the search for the best classics as well as new creations.
My Sweet Paris: The Top 150 Places for Dessert in Paris starts with a section of copious and mouth-watering tasting notes by type of dessert/sweet followed by a complete address book to find each place.
Contents
Introduction; Chocolate: tablets, candies, pastries; Classics; Creations; Bread-shop cakes; Sweets/Candies; Ice-creams; Where to taste; Where to learn; Addresses of all the pastry shops, chocolate and candy shops, ice cream shops, tea rooms, pastry workshops, cookbook shops etc.
