LE BIO : ARNAQUES, VERITES ET MENSONGES

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LE BIO : ARNAQUES, VERITES ET MENSONGES

DUBOIS/LAVEDRINE

ウェブストア価格 ¥4,446（本体¥4,042）
ARCHIPEL（2024/05発売）
外貨定価 EUR 18.96
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9782809841244

基本説明

Sonia Dubois s'attaque à toutes les idées reçues autour d'une petite étiquette devenue un véritable phénomène de société : le bio. Le label " bio " est-il vraiment si bio qu'il le dit ? Manger bio est-ce manger plus sainement ? Qui y gagne vraiment dans l'économie du bio ? Tour d'horizon des idées reçues... et de la vérité " bio ".

Le monde est-il vraiment plus beau en bio ?

Aujourd'hui, sept Français sur dix consomment du bio au moins une fois par mois. Mais savent-ils exactement ce qu'ils absorbent ? Il faudrait un doctorat en analyse d'étiquettes – 100 % naturel, sans résidus de pesticides, écoresponsable... – pour s'y retrouver dans les rayons.
Un produit bio est-il toujours plus sain ? Ne contient-il vraiment aucun produit nocif ? L'élevage bio assure-t-il aux animaux de meilleures conditions de vie ? À l'échelle de la planète, le bio affiche-t-il une meilleure empreinte carbone ?
Une enquête choc où, explications chiffrées et exemples à l'appui, les autrices dénoncent nombre d'idées reçues et de mensonges des industriels autour de ce label.