LES SECRETS DU CHOCOLAT (MIRAGES)

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LES SECRETS DU CHOCOLAT (MIRAGES)

ALARCON FRANCKIE

ウェブストア価格 ¥4,353（本体¥3,958）
DELCOURT（2014/11発売）
外貨定価 EUR 17.01
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 96 p.／サイズ 26.3 x 20.3 cm
商品コード 9782756061757

基本説明

En suivant Jacques Genin pendant un an, Franckie Alarcon a côtoyé l'un des plus grands noms du chocolat. Ancien chef et pâtissier de maisons prestigieuses, cet autodidacte surdoué a partagé toute sa passion et sa connaissance du chocolat, de son processus de création à ses recettes, dans cet album gourmand qui vous fera voyager de l'atelier parisien du chef aux plantations de cacao péruviennes.