LES RECETTES DU POISSONNIER

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LES RECETTES DU POISSONNIER

MIGNOTTE DANY

ウェブストア価格 ¥3,760（本体¥3,419）
GISSEROT（2023/04発売）
外貨定価 EUR 14.22
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9782755810226

基本説明

Les mers et océans qui baignent nos côtes nous apportent avec générosité de nombreuses espèces de poissons et de fruits de mer. Il y en a pour tous les goûts.
Certaines espèces sont « les clefs de voûtes » des grands dîners, d'autres plus modestes nous régalent aussi, en entrant dans la composition de savoureuses soupes ou de plats typiques du bord de mer. La cuisine du poisson c'est presque mille et une façons de garnir votre table, car cette cuisine invite à la diversité et à la créativité. Les poissons ainsi que certaines espèces de coquillages s'accordent avec de nombreuses garnitures, quant aux sauces il y en a quantité de savoureuses.