CUISINE D'ASIE EN 80 RECETTES TESTEES. 10 TECHNIQUES ILLUSTREES PAS A PAS: 10 TECHNIQUES ILLUSTRÉES PAS À PAS (LECONS DE CUISINE)

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CUISINE D'ASIE EN 80 RECETTES TESTEES. 10 TECHNIQUES ILLUSTREES PAS A PAS: 10 TECHNIQUES ILLUSTRÉES PAS À PAS (LECONS DE CUISINE)

First/ Clavel, Judith/ Balkan, Betül

ウェブストア価格 ¥2,493（本体¥2,267）
FIRST（2015/02発売）
外貨定価 EUR 9.43
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 160 p.／サイズ 23 x 19.1 cm
商品コード 9782754071185

基本説明

80 recettes pour un tour d'Asie en cuisine !

Leçons de cuisine - Cuisine d'Asie,
ce sont :

•

10 techniques de base
illustrées étape par étape pour devenir un pro de la cuisine asiatique : plier les nems, découper le poisson pour réaliser sushis et sashimis, cuire le riz gluant...

•

80 recettes gourmandes et faciles
, des astuces et variantes : boulettes de porc vapeur, riz sauté aux légumes croquants, boulettes de poisson au bouillon de gingembre, pad thaï...

Toutes ces recettes ont été testées et photographiées pour vous.

Redécouvrez la fraîcheur et la gourmandise de la cuisine asiatique !