WE LOVE STREET FOOD. 60 RECETTES DE STREET FOOD POUR FINS GOURMETS !: 60 RECETTES DE STREET FOOD POUR FINS GOURMETS !

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WE LOVE STREET FOOD. 60 RECETTES DE STREET FOOD POUR FINS GOURMETS !: 60 RECETTES DE STREET FOOD POUR FINS GOURMETS !

Schachmes, Annabelle/ Eymon, Damien/ Chaignot, Amandine

ウェブストア価格 ¥3,504（本体¥3,186）
FIRST（2014/04発売）
外貨定価 EUR 14.17
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 185 p.／サイズ 23.9 x 20 cm
商品コード 9782754057639

基本説明

Un regard très moderne sur la street food : 50 recettes aussi délicieuses qu'étonnantes, dans un livre plein de surprises !

La cuisine de rue est un véritable art de vivre ! Et si vous en réappreniez les codes ? Burger au haddock, club cajun au poulet, fi sh and chips, gaufres salées, gyozas façon pot-au-feu, beignets de bananes plantains, cigares figues-pistaches... Des recettes originales, revisitées comme vous ne l'auriez jamais imaginé !

Dans ce livre, vous trouverez :
• 60 recettes aussi délicieuses qu'étonnantes ;
• des classiques de la street food réinterprétés par des grands chefs ;
• des pas à pas pour réussir à coup sûr les pains (buns de burgers, naans, bagels, tacos) et les
étapes délicates.