CUISINE A LA VAPEUR (LE PETIT LIVRE)

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CUISINE A LA VAPEUR (LE PETIT LIVRE)

Feller-Girod, Thomas

ウェブストア価格 ¥732（本体¥666）
FIRST（2010/03発売）
外貨定価 EUR 2.75
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ページ数 157 p.／サイズ 12.2 x 8.7 cm
商品コード 9782754016094

基本説明

150 recettes à toute vapeur !

Pour garder la saveur, les couleurs et les vitamines des aliments, quoi de mieux que la cuisson vapeur ?

Une cuisine simple, saine et savoureuse : aïoli de légumes, petits pois au lard, gâteau de carotte au cerfeuil, flan aux herbes, brochettes thon gambas, filet de dorade façon thaï, ailes de raie et beurre aux câpres, poulet mariné au soja, boudin blanc aux pommes, ananas aux épices, figues à la brousse et pistaches...

120 recettes vapeur pleines de saveurs ! Légumes, produits de la mer, viandes ou desserts... on peut tout cuisiner à la vapeur.