RECETTES PROVENCALES (LE PETIT LIVRE)

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RECETTES PROVENCALES (LE PETIT LIVRE)

Leclerc, Yann

ウェブストア価格 ¥770（本体¥700）
FIRST（2005/03発売）
外貨定価 EUR 2.75
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ページ数 158 p.／サイズ 12 x 8.5 cm
商品コード 9782754000307

基本説明

Savoureuse et parfumée, la cuisine provençale sent bon les herbes des collines (thym, origan, sarriette, romarin, fenouil et farigoulette), l'ail ou l'huile d'olive.

Ces légumes gorgés de soleil : tomates, courgettes, aubergines, poivrons..., accompagnent délicieusement viandes ou produits de la mer. En outre, comme la plupart des autres cuisines méditerranéennes, elle est réputée pour ses bienfaits. Salade niçoise, Aïgo Boulido, tian, bouillabaisse ou mendiants, 130 recettes gourmandes des plus simples aux plus élaborées, pour découvrir toutes les saveurs de la Provence.