LA VOLAILLE

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LA VOLAILLE

CONSTANT CHRISTIAN

ウェブストア価格 ¥5,579（本体¥5,072）
MICHEL LAFON（2016/10発売）
外貨定価 EUR 23.65
ポイント 50pt

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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 170 p.／サイズ 28 x 22.9 cm
商品コード 9782749930497

基本説明

Poulet en croûte de sel, pintade rôtie au chou, carpaccio de magret de canard aux cèpes, goujonnettes de dinde, bouillon de poule, cailles aux échalotes confites... Voici la volaille dans tous ses états par Christian Constant. Plus de 100 recettes de poulet, pintade, canard, oie, dinde, chapon, caille ou gibier, des plus classiques aux plus originales, à cuisiner tous les jours ou pour les grandes occasions.

Parce qu'il n'y a rien de meilleur que de partager un bon poulet du dimanche !