ATLAS DES FROMAGES DE FRANCE

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ATLAS DES FROMAGES DE FRANCE

MERIENNE PATRICK

ウェブストア価格 ¥2,333（本体¥2,121）
OUEST FRANCE（2025/08発売）
外貨定価 EUR 9.38
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9782737392245

基本説明

Cet atlas est une mise à jour enrichie de 16 pages . 13 cartes régionales . La fabrication du fromage . Les variétés de fromage . Les 45 appellations d'origine protégées (AOP) - Les 6 IGP (indication géographique protégée) . Des recettes à base de fromage . Les accords vins et fromages .