PETITS BISCUITS BRETONS. LES REUSSIR ET LES DECLINER. (CUISINE - CUISI)

LEPAGE ISABEL

OUEST FRANCE（2017/06発売）

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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 96 p.／サイズ 24.7 x 18.5 cm
商品コード 9782737375224

基本説明

Parmi la richesse culinaire de la Bretagne, les petits biscuits occupent une place particulière dans le cœur des Bretons. Galettes, palets, sablés, cigarettes, crêpes dentelles pour accompagner le thé ou le café ou tout simplement pour déguster au goûter ; toutes ces douceurs pur beurre se déclinent aujourd'hui de manière surprenante en de multiples desserts, des plus simples au plus originaux : cheese-cake, tiramisu, tartes, panna cotta...