RECIPES FROM PROVENCE. EDITION EN ANGLAIS

Etienne, Christian/ Merdrignac, Sébastien

OUEST-FRANCE（2017/04発売）

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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 48 p.／サイズ 20.5 x 13.5 cm
商品コード 9782737375132

基本説明

Refonte de Les meilleures recettes de Provence (9782737368479) La bouillabaisse et la ratatouille sont bien sûr les incontournables de la cuisine provençale, mais Christian Etienne, en son célèbre restaurant d'Avignon, vous livre aussi quelques-unes de ses recettes qui font sa réputation : artichauts en barigoule au basilic, brandade de morue aux truffes et croûtons aillés, nougat glacé au miel de Provence...