AIMER LA CUISINE DU SUD-OUEST (CUISINE - AIMER)

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AIMER LA CUISINE DU SUD-OUEST (CUISINE - AIMER)

COUSSAU/GRATIEN

ウェブストア価格 ¥1,901（本体¥1,729）
OUEST FRANCE（2012/04発売）
外貨定価 EUR 6.64
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9782737357343

基本説明

Une nouvelle version de l'ouvrage de la collection "Aimer" Fidèle garant d'une tradition gastronomique régionale très forte, Jean Coussau décline, tout en les remettant au goût du jour, les foies gras de canard sous toutes ses formes, poissons sauvages de l'Adour, viandes de Chalosse, asperges de Magescq, fruits et légumes de marché, gibiers en saison et tous les champignons sauvages dont regorge la forêt landaise.