LE GRENIER A PAIN. 60 RECETTES DU SAVOIR-FAIRE BOULANGER: 60 RECETTES DU SAVOIR-FAIRE BOULANGER

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Galloyer, Michel/Fau, Laurent/Chatelain, Marion

LA MARTINIERE（2015/11発売）

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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 192 p.／サイズ 26.2 x 19.5 cm
商品コード 9782732477930

基本説明

Les enseignes Grenier à Pain perpétuent la tradition française et subliment la boulangerie tricolore. Leurs pains, viennoiseries et pâtisseries sont uniquement confectionnés à partir de produits frais. En 60 recettes emblématiques conçues par les chefs pâtissier et boulanger de l'enseigne, ce savoir-faire exceptionnel se dévoile dans ce livre.