PATISSIER MAGICIEN

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PATISSIER MAGICIEN

Ansel, Dominique/ Boulud, Daniel/ Schauer, Thomas/ Dinghem, Audrey/ Beaujard, Marion

ウェブストア価格 ¥6,800（本体¥6,182）
MARABOUT（2016/10発売）
外貨定価 EUR 27.49
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 272 p.／サイズ 28.4 x 21.6 cm
商品コード 9782501116732

基本説明

Par le plus grand magicien de la pâtisserie ; découvrez en exclusivité les recettes tout droit venues de New York, le Cronut™ ainsi qu’une sélection de desserts et de pâtisserie hors du commun qui époustoufleront vos amis et votre famille.

Lancez vous un défi et réalisez des pâtisseries à la hauteur de vos rêves :
Des chapitres préliminaires vous expliquerons la philosophie de ce génie de la pâtisserie ainsi que ses inspirations.
Les recettes du livre sont classés en trois grandes sections : débutant, intermédiaire, expert.