SECRETS DE BRASSEUR - VERSION ENRICHIE - REUSSIR SA BIERE MAISON (CUISINE)

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SECRETS DE BRASSEUR - VERSION ENRICHIE - REUSSIR SA BIERE MAISON (CUISINE)

GOEMAERE/LOUIS

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LA PLAGE（2024/12発売）
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9782383381204

基本説明

Vous avez de grandes marmites et une bande de copains partageant votrepenchant pour la mousse ? Épatez-les : brassez votre propre bière !Linda Louis transcrit les précieux savoir-faire de deux brasseurs artisanaux :« bricoler » son matériel de brassage, choisir le bon houblon, bien mesurer ladensité de sa bière, désinfecter ses cuves, activer ses levures…Dans cette nouvelle édition enrichie, découvrez de nouvelles recettes originales :• Wild harvest beer• Black IPA• Sour Abricouil• Bière scandinave « Oppskåke »• Pimp my smash...Ainsi que des recettes culinaires pour ne pas gâcher vos restes de brassin.Un voyage à travers l’univers passionnant de la biérologie.