LE VIN. NOBLESSE DE NOS TERROIRS (BEAUX LIVRES)

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LE VIN. NOBLESSE DE NOS TERROIRS (BEAUX LIVRES)

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  • 製本 Hardcover:ハードカバー版
  • 商品コード 9782380582918

基本説明

Ces personnages atypiques, fascinants,  qu'ils soient vignerons, négociants, œnologues, sommeliers... ont fait bouger les lignes. Au fil des années, ils ont fait évoluer le Monde du vin.

Ces femmes et ces hommes nous font comprendre le vin !

Et en plus, chacun livre... SES 20 CRUS INCONTOURNABLES
Leur sélection ultime des meilleurs crus du monde

Francois Lurton – œnologue, viticulteur et négociants, issu de l'une famille les plus connues dans le Bordelais. Il est l'un des premiers Français à acheter et à exploiter des vignobles dans le Nouveau Monde.

Philippe Faure Brac – Meilleur sommelier du monde en 1992, à Rio de Janeiro. Propriétaire du Bistro du sommelier, à Paris. Écrivain, homme de Radio, il est, ce jour, le seul sommelier réellement connu du Grand public.

Michel Drappier - Propriétaire Viticulteur de Champagne qui travaille selon les principes du Bio et du naturel, reprenant les principes et méthodes ancestrales de sa famille.

Marionnet Père & fils - Henri marionnet est le pionnier du Vin Nature, champion du Gamay, avec son vin "Touraine 1re Vendange".

Michel Chapoutier - Personnage Multifacette, haut en couleur, celui qui porte actuellement l'illustre maison familiale dans le monde entier. Il est le précurseur de la biodynamie sur les collines de Tain l'Hermitage.

Pascal Jolivet – Vigneron moderne de Sancerre et Pouilly. Il décide de prendre les méthodes d'œnologie de l'époque à contre-pied, en créant son propre style, basé sur une vinification naturelle, avec des levures 100 % indigènes.

Jean-Charles Boisset – Cet homme est l'image des Grands Vins de Bourgogne aux États-Unis.

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