BRAS - LE GOUT DU JARDIN

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  • 製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 335 p.／サイズ 32.7 x 25.6 cm
  • 商品コード 9782366721928

基本説明

Partez à la découverte du jardin personnel et secret d'un des plus grands restaurants du monde...Plongez dans la découverte de plus de 200 plantes rares aux saveurs et aux goûts incomparables...Découvrez le talent de Michel et de Sébastien Bras pour sublimer ces saveurs surprenantes, naturelles, de saison...Michel (le père) et Sébastien (le fils) sont de grands chefs cuisiniers français. Leur restaurant, Le Suquet, situé à Laguiole en Aveyron, propose une cuisine dite « créative », principalement associée aux herbes fraîches et aux fleurs qu'ils collectentdans leur jardin ou dans la nature, sur les terres de l'Aubrac.

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