TABLES PRODIGIEUSES - MARIE-HELENE DE ROTHSCHILD (LACURNE EDITION) / HAMELIN/BALNY - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店

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TABLES PRODIGIEUSES - MARIE-HELENE DE ROTHSCHILD (LACURNE EDITION)

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TABLES PRODIGIEUSES - MARIE-HELENE DE ROTHSCHILD (LACURNE EDITION)

HAMELIN/BALNY

ウェブストア価格 ¥16,178（本体¥14,708）
LACURNE（2023/02発売）
外貨定価 EUR 65.40
ポイント 147pt

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9782356030306

基本説明

Patrice Balny est "chef privé”, il exerce son savoir-faire et son talent depuis trente ans au service de la famille Rothschild. Pendant dix ans, il a cuisiné pour Marie-Hélène de Rothschild, l'accompagnant de l'hôtel Lambert à Paris où tout a commencé, au manoir de Meautry, au château de Ferrières, à Marbella et à Marrakech.

À travers ces cinq lieux d'exception, le chef livre vingt-cinq recettes parmi les préférées de Marie-Hélène de Rothschild, mais aussi des anecdotes sur la famille et les invités prestigieux reçus à l'occasion de somptueuses réceptions, d'élégantes fêtes déguisées qui ont fait la gloire de l'hôtel Lambert, ou de dîners familiaux plus intimes.
Environ 250 photos en couleurs.