L'AUBERGINE, DIX FACONS DE LA PREPARER

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L'AUBERGINE, DIX FACONS DE LA PREPARER

BOURCIER NURDANE

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EPURE（2024/03発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9782352554011

基本説明

Fruit nomade, l'aubergine est aujourd'hui pour les Français, le légume iconique de méditerranée. Ce fruit-légume, souvent mal compris, amer et de couleurs sombre, est aujourd'hui un ingrédient omniprésent sur les tables méditerranéennes. On la savoure sous toutes les coutures. Longtemps surnommée "pomme des fous", "pomme malsaine" ou encore "pomme d'amour", elle a su avec malice s'installer dans les assiettes.