APEROS JAPONAIS - POUR DES APEROS QUI CHANGENT VRAIMENT ! (LE GOUT DU JAPO)

KIE/HAUSER

MANGO（2019/02発売）

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 144 p.／サイズ 26 x 19.2 cm
商品コード 9782317020797

基本説明

Au Japon, au moment de l'apéro, on partage un verre de saké ou de bière autour d'une multitude de petits plats variés. Gyoza, onigiri, sushi, maki, bouchées, brochettes, tempura, nouilles, petites salades, viandes et même petits plats sucrés...

Découvrez des recettes faciles et rapides à préparer pour des apéros qui changent, par Laure Kié, spécialiste très suivie, de la cuisine japonaise.

Des techniques, des infos sur les ustensiles et les ingrédients et les gestes indispensables en pas à pas.