ABECEDAIRE DES LEGUMES - INFOS ET RECETTES POUR LES CUISINER TOUTE L'ANNEE !

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ABECEDAIRE DES LEGUMES - INFOS ET RECETTES POUR LES CUISINER TOUTE L'ANNEE !

CAUDAL/MASSON

MANGO（2019/03発売）

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 143 p.／サイズ 26 x 19.5 cm
商品コード 9782317020094

基本説明

La betterave, crue ou cuite ? Les salsifis, en soupe ou en gratin ?
La pomme de terre Bintje, pour la purée ou les frites ?
Poivron rouge, orange ou vert ?
Découvrez le guide indispensable pour apprendre à connaître les légumes et les cuisiner.
50 fiches-légumes avec des infos et des conseils pour savoir quand les acheter, comment les conserver ou les cuire...
Plus de 100 recettes variées pour le quotidien : hachis Parmentier d'ignames, frittata de brocolis, chips de courgettes, tarte cresson-ricotta...
Un tableau récapitulant les légumes par saison.
Avec ce livre, vous avez toutes les clés en main pour cuisiner des recettes savoureuses toute l'année !