BOCAUX MAISON. AU SEL, A L'HUILE, AU VINAIGRE, AU SUCRE ET A L'ALCOOL: AU SEL, À L'HUILE, AU VINAIGRE, AU SUCRE ET À L'ALCOOL (LES AUTHENTIQUES)

Chardon, Annelyse/ Mechali, Julie

MANGO（2016/06発売）

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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 126 p.／サイズ 24.7 x 20.2 cm
商品コード 9782317011207

基本説明

Toutes les techniques pour faire ses bocaux maison !

Les bocaux n'ont que des avantages : ils permettent une très longue conservation, rehaussent les saveurs, préservent les bienfaits nutritionnels et sont à la fois économiques, pratiques, écologiques et jolis ! Voici enfin le livre de référence du bocal ! Tout est permis : conserves, confitures, pâtes à tartiner, chutney, huiles, condiments, vinaigres, jus, sirops, vins et fruits à l'alcool...

Plus de 50 recettes, toutes les techniques en pas à pas, les ingrédients, les ustensiles et des idées recettes pour utiliser le contenu de ses bocaux.

Eat local, eat bocal !