YAKITORI, TEPPANYAKI : BROCHETTES, GRILLADES ET PLANCHA JAPONAISES (EASY)

Kié, Laure/ Hauser, Patrice

MANGO（2015/06発売）

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 143 p.／サイズ 25 x 19 cm
商品コード 9782317010729

基本説明

En japonais,

yaki
signifie grillé !

Découvrez les yakitoris, ces savoureuses petites brochettes qui sont une institution au Japon, mais aussi le teppanyaki, recettes japonaises à la plancha, et une multitude d'autres grillades de viandes, poissons ou végétariennes...

60 recettes traditionnelles ou originales à préparer à la plancha, au barbecue ou au four. Sans oublier les bases, des infos sur les ingrédients, des astuces et plus de 200 photos en pas à pas !