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基本説明
En bref
Comment les odeurs décident de nos vies.
Le livre
Comment expliquer le sentiment de sécurité qui nous envahit lorsque nous respirons l'odeur sucrée d'un nourrisson ? Pourquoi les effluves masculines font-elles le bonheur des femmes ? Et pourquoi l'odeur des femmes, attire-t-elle les hommes ? Saviez-vous que c'est grâce à leurs récepteurs olfactifs que les spermatozoïdes réussissent à trouver leur chemin jusqu'à l'ovule ? Et que le parfum du muguet est un puissant aphrodisiaque ?
Peur, dégoût, rejet, désir, joie : venues de notre passé le plus archaïque, les odeurs ne cessent de jouer avec notre psychologie et nos sentiments. Mais qu'il s'agisse de gastronomie ou d'onologie, de spiritualité ou d'érotisme, elles rendent compte aussi de notre culture et de notre sociabilité.
À la croisée de la biologie, de l'anthropologie et de l'enquête historique, La Chimie de l'amour apprend, entre autres, que le nez participe de notre cerveau émotionnel, qu'il est bien un organe essentiel de notre humanité, et que nous disposons d'un flair exceptionnel pour vivre.
Les auteurs
Internationalement reconnu pour ses travaux sur l'odorat, Hanns Hatt est professeur de biologie cellulaire à l'université de Bochum. On lui doit notamment la découverte de récepteurs olfactifs spécifiques à la reproduction. Regine Dee est journaliste scientifique.
Préface de Gilles Boëtsch, directeur de recherche au CNRS.
Arguments
- Un succès en édition originale
- Une grande enquête accessible à tous.
