LES VENTRES JAUNES (TERROIR)

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LES VENTRES JAUNES (TERROIR)

ANGLADE JEAN

ウェブストア価格 ¥1,939（本体¥1,763）
POCKET（1991/06発売）
外貨定価 EUR 7.68
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商品コード 9782266044417

基本説明

Les " ventres jaunes " ont donné à la coutellerie de Thiers toute sa noblesse et sa renommée. Couchés sur le ventre seize heures par jour, les émouleurs aiment tant leur métier qu'on les dit " mariés à leur planche, beaucoup plus qu'à leur femme ".

Maurice Pitelet appartient à cette truculente société. Fier d'appartenir à l'aristocratie de la profession coutelière, il veut transmettre le flambeau à l'un de ses trois fils...

De 1883 à 1911, la saga des Pitelet, aux destinées imprévisibles, ressuscite les gestes et la grandeur de ces artisans qui ont légué à l'Auvergne l'un de ses plus beaux emblèmes : le laguiole.

" Je suis né au pays des couteaux, chez un grand-père monteur de lames. Quand je suis sorti du moule, on m'a déposé parmi elles sur l'oreiller.