CUISINE JAPONAISE - SUSHIS, GYOZA, UDONS... LES RECETTES ICONIQUES ACCESSIBLES A TOUS (FAIS MOI MEME)

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CUISINE JAPONAISE - SUSHIS, GYOZA, UDONS... LES RECETTES ICONIQUES ACCESSIBLES A TOUS (FAIS MOI MEME)

AMIEL/KIRIKURA

ウェブストア価格 ¥3,545（本体¥3,223）
SOLAR（2022/03発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9782263179280

基本説明

La cuisine japonaise ne se réduit pas aux sushis, bien au contraire ! Avec l'aide du chef Ryo Kirikura, réalisez vous-même des classiques de la cuisine japonaise familiale et traditionnelle

Sobre et savoureuse, la cuisine japonaise est bien plus accessible qu'il n'y paraît ! A travers plus de 70 recettes, inspirées de recettes familiales du chef Ryo Kirikura, découvrez la cuisine japonaise du quotidien, aussi raffinée qu'accessible. Apprenez à maîtriser la cuisson du riz blanc, réalisez des onigiri ou des gyozas, régalez-vous d'un délicieux tonkatsu, de nouilles udon au boeuf, mais aussi d'espadon en namban-zuke, d'un bouillon de palourdes, de currybao et de délicieux desserts tels que la soupe de haricots rouges, le mizu-yokan ou le cheesecake soufflé. Plus besoin de prendre un avion pour goûter aux délices du Japon, il n'y a plus de temps à perdre, il faut se lancer !