基本説明
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les tacos sous toutes leurs formes ! Succombez à ces tacos, enchiladas, tortillas, quesadillas branchés, gourmands et conviviaux, et invitez le soleil du mexique à votre table !
Stylés, twistés, revisités et toujours inspirés, simples ou plus sophistiqués, ces tacos et autres tortillas se déclinent aujourd'hui à l'envi :
tacos de betterave à l'avocat, tacos de poulet et haricots rouges,
mais aussi
guacamole
, ou
quesadilla au fromage fondant
... Autant de recettes modernes et pop qui réinventent la cuisine mexicaine, pour des tacos savoureux et colorés qu'on adore adorer !
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l'exercice de la première recette :
la tortilla rouge au jus de betterave
, expliqué pas à pas avec des photos illustrant chaque étape.
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les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser.
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les petits + gourmands en fin d'ouvrage.
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la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer.
