A LA PLANCHA (VARIATIONS GOURMANDES)

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A LA PLANCHA (VARIATIONS GOURMANDES)

Lizambard, Martine/ Radvaner, Bernard/ Okuno, Motoko

ウェブストア価格 ¥1,488（本体¥1,353）
SOLAR（2015/01発売）
外貨定価 EUR 5.59
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 63 p.／サイズ 19.9 x 19.8 cm
商品コード 9782263068164

基本説明

Découvrez l'inimitable saveur des plats cuits à la plancha et concoctez ces nouvelles recettes inédites avec cet ustensile phare de la cuisine moderne.

La plancha est le nec plus ultra de la convivialité. Grâce à ce livre, réunissez vos amis ou votre famille pour des repas gourmands, sains, savoureux.

Côté mer, régalez-vous de délicieuses mochettes de saint-jacques au chorizo, d'un bel espadon sauce vierge aux fruits de la passion ou de surprenantes papillotes de moules à la charentaise.
Côté terre, offrez un tendre filet de bœuf à la toscane, des ailerons de poulet à la citronnelle ou de succulents yakitori de canard à la mangue. Accompagnez vos mets de belles endives au gorgonzola ou de rouilles d'oignons doux au balsamique et aux pignons.

Surtout n'oubliez pas le dessert : méli-mélo de fruits tièdes au yaourt, petites crêpes mille trous, sauce chocolat ou pain perdu brioché comme une tarte tatin ravivant à coup sûr vos invités ! Alors à vos planchas !