POMME DE TERRE - ERIC FRECHON (ERIC FRECHON)

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POMME DE TERRE - ERIC FRECHON (ERIC FRECHON)

FRECHON ERIC

ウェブストア価格 ¥2,867（本体¥2,607）
SOLAR（2014/02発売）
外貨定価 EUR 12.23
ポイント 26pt

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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 68 p.／サイズ 22.1 x 17.1 cm
商品コード 9782263064418

基本説明

Dans la nouvelle collection

"Un chef dans ma cuisine"
composée de petits livres cartonnés,

Eric Frechon, grand chef triple étoilé
, propose

30 recettesde pommes de terre, raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix.

Mettant son savoir-faire à la portée de tous,

Eric Frechon livre ici les secrets des pommes de terre
, qu¿il décline sous toutes ses formes, rissolées, en purée, sautées, au four, à la poêle¿

30 recettes salées à servir en toute occasion
: chips de pomme de terre aux anchois, hachis Parmentier, véritable purée¿

¿ Pour

chaque recette
,

1 photo du plat réalisé
et

1 photo des ingrédients
.