LA CUISINE BRETONNE DU COMMISSAIRE DUPIN (TERRES FRANCE)

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LA CUISINE BRETONNE DU COMMISSAIRE DUPIN (TERRES FRANCE)

BANNALEC/LEBOSSE

ウェブストア価格 ¥6,800（本体¥6,182）
PRESSES CITE（2017/04発売）
外貨定価 EUR 27.49
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 330 p.／サイズ 27.3 x 18.4 cm
商品コード 9782258144668

基本説明

Présenté par Jean-Luc Bannalec, l'auteur des enquêtes bretonnes du commissaire Dupin, vendu à près de 50 000 exemplaires en France, toutes éditions confondues : un livre de cuisine pour tous les amoureux de la Bretagne !

Bienvenue à l'Amiral, le restaurant de prédilection de Georges Dupin, commissaire ronchon et imprévisible, " caféinodépendant " et amateur de homard mayonnaise pour résoudre ses enquêtes.

Découvrez 100 recettes bretonnes pensées et élaborées par Arnaud et Catherine Lebossé, propriétaires de l'Amiral, à Concarneau et présentées par Jean-Luc Bannalec. Lapin au cidre de Cornouaille, filets de rouget grillés, baba au café lambig... Découvrez les spécialités locales, et apprenez à déguster les huîtres, à préparer les artichauts, ou encore à faire cuire la lotte et le saint-pierre. Réveillez le Breton qui est en vous !

Un livre de cuisine original, celui du restaurant l'Amiral, institution concarnoise depuis un siècle et décor d'une des premières enquêtes du commissaire Maigret (

Le Chien jaune
), et concocté autour de photos qui vous feront voyager à travers la Bretagne.