LE GOUT A L'ETAT BRUT. MES ARTISANS, LEURS PRODUITS, MES RECETTES: MES ARTISANS, LEURS PRODUITS, MES RECETTES / Mille, Philippe/ Thion, Anne-Emmanuelle/ Coutant, Catherine/ Gardinier, Laurent

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LE GOUT A L'ETAT BRUT. MES ARTISANS, LEURS PRODUITS, MES RECETTES: MES ARTISANS, LEURS PRODUITS, MES RECETTES

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LE GOUT A L'ETAT BRUT. MES ARTISANS, LEURS PRODUITS, MES RECETTES: MES ARTISANS, LEURS PRODUITS, MES RECETTES

Mille, Philippe/ Thion, Anne-Emmanuelle/ Coutant, Catherine/ Gardinier, Laurent

ウェブストア価格 ¥9,145（本体¥8,314）
ALBIN MICHEL（2016/09発売）
外貨定価 EUR 36.97
ポイント 83pt

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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 240 p.／サイズ 28 x 20.3 cm
商品コード 9782226321480

基本説明

Pour la première fois, Philippe Mille, l'un des chefsles plus doués de sa génération à la tête du mythique Domaine des Crayères à Reims, donne ses recettes inédites. Ce livre est aussi le récit d'une aventure humaine unique, à la recherche des meilleurs artisans du terroir, avec un but partagé : ne servir que le meilleur de la nature environnante et uniquement des produits frais livrés chaque matin !