LES RECETTES ORIGINALES DE STEPHANIE LE QUELLEC - LE GOUT DE LA MEMOIRE

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LES RECETTES ORIGINALES DE STEPHANIE LE QUELLEC - LE GOUT DE LA MEMOIRE

LE QUELLEC, STEPHANIE

ウェブストア価格 ¥6,343（本体¥5,767）
ROBERT LAFFONT（2025/11発売）
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9782221279311

基本説明

" À travers mes maisons, nous ne racontons qu'une histoire : celle d'une petite fille timide, rêvant de cuisiner par gourmandise et par amour, qui a grandi avec sa passion. Voilà qui je suis et ce que je partage avec vous dans ce livre : une cuisinière heureuse qui cultive la mémoire du goût et le goût du souvenir pour façonner le souvenir suivant. "

Née en 1981, Stéphanie Le Quellec vénère la quête du produit, la recherche des saveurs originelles et de l'émotion première. Dès lors, être la première femme cheffe à participer à la renaissance de la collection " Les Recettes originales de " n'a pour elle rien d'anodin. Parmi les 115 trésors qui jalonnent cet ouvrage, vous retrouverez ses plus belles signatures : le pain perdu, caviar ; les belles langoustines pochées à la vanille ; le rouget de roche " cuit de peur ", fenouil ; la tartelette soufflée au chocolat...