基本説明
Le guide indispensable pour innover et prospérer dans le secteur culinaire !
L'alimentation et la restauration, emmenées par des transformations sociétales, écologiques et digitales, sont en pleine mutation. En quête d’authenticité, de
créativité ou de succès, de nombreux entrepreneurs se lancent dans le monde passionnant de la food.
Cette 2e édition vous donne les clés d’une stratégie marketing et d’innovation à la fois durable et rentable. Elle met en lumière la résilience et l’adaptation remarquables du secteur face aux nouveaux besoins et attentes des consommateurs.
Ce que vous allez apprendre
