POURQUOI BOIT-ON DU VIN ? - UNE ENQUETE INSOLITE ET PALPITANTE DU PROF. FABRIZIO BUCELLA (DUNOD POCHE)

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POURQUOI BOIT-ON DU VIN ? - UNE ENQUETE INSOLITE ET PALPITANTE DU PROF. FABRIZIO BUCELLA (DUNOD POCHE)

BUCELLA FABRIZIO

ウェブストア価格 ¥2,306（本体¥2,097）
DUNOD（2023/09発売）
外貨定価 EUR 9.38
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商品コード 9782100855636

基本説明

Pourquoi boit-on du vin ? On serait tenté de répondre « parce que c’est bon », ou « parce que ça enivre »... Mais encore ? Existe-t-il une explication plus fondamentale ou rationnelle à notre attirance vers cette boisson fermentée ?
Suivez cette enquête minutieuse et palpitante du prof. Fabrizio Bucella, qui, à travers l’histoire et la science, cherche à percer le mystère des liens profonds entre l’homme et le vin.

« Un livre aussi divertissant que passionnant, à lire au bistrot, au restau, au caveau. »
Stéphane Reynaud, Le Figaro
« Son dernier livre fait partie de ces ouvrages qui nous donnent l’impression d’être aussi intelligents et brillants que leur auteur tout en restant faciles à lire.