LE PETIT CHIMISTE (TRES) GOURMAND EN CUISINE - NOUVELLE EDITION - 30 RECETTES ET EXPERIENCES A FAIR

HAUMONT RAPHAEL

DUNOD（2019/05発売）

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 144 p.／サイズ 24.8 x 17 cm
商品コード 9782100791828

基本説明

Comment créer des bonbons maison ?
Comment faire de la magie avec un gâteau ?
Comment réaliser un œuf en forme de cube ?
Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ?

Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez !