COMMENT FAIRE SA BIERE MAISON. 75 RECETTES POUR L'APPRENTI BRASSEUR: 75 RECETTES POUR L'APPRENTI BRASSEUR

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COMMENT FAIRE SA BIERE MAISON. 75 RECETTES POUR L'APPRENTI BRASSEUR: 75 RECETTES POUR L'APPRENTI BRASSEUR

Law, Dave/ Grimes, Beshlie/ Pichard, Marie-Noëlle/ Ferguson, Mathilde

ウェブストア価格 ¥3,988（本体¥3,626）
LAROUSSE（2015/10発売）
外貨定価 EUR 17.01
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 144 p.／サイズ 24.7 x 20 cm
商品コード 9782035924629

基本説明

Faire sa bière chez soi, c’est possible… et facile
avec cet ouvrage pratique !
Dans la première partie :
   - L’histoire de la bière et tout ce qu’il faut savoir
   sur sa fabrication (principe de la fermentation) ;
- L’équipement et les ingrédients nécessaires pour     « brasser » chez soi ainsi que la recette de base illustrée étape par étape …
   Dans la seconde partie :
des stouts aux bières de blé, en passant par les porters, IPAS ou plisners, 75 recettes savoureuses de bières   classées par origine (Belgique, Grande-Bretagne,    Allemagne, États-Unis) avec un chapitre spécial pour
les bières à base de fruits.
Chaque recette est parfaitement détaillée.
Avec aussi un glossaire en fin d’ouvrage.