LE LIVRE DE LA DECORATION DE GATEAUX

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LE LIVRE DE LA DECORATION DE GATEAUX

Sear, Juliet/ Smend, Maja/ Richaud, Marion

ウェブストア価格 ¥3,986（本体¥3,624）
LAROUSSE（2013/09発売）
外貨定価 EUR 15.07
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 239 p.／サイズ 25.4 x 19.5 cm
商品コード 9782035891730

基本説明

Pour tous les amateurs de décoration de gâteaux, voici les recettes de base mais aussi tous les gestes et techniques à connaître pour réussir :

- Toutes les recettes de base sont détaillées étape par étape : génoise vanillée, crème au beurre, glaçage royal, découpage et montage des gâteaux…

- toutes les techniques sont expliquées et illustrées pour bien comprendre : couvrir un gâteau avec une pâte en chocolat, réaliser des pétales de fleurs en pâte à sucre, dessiner avec un glaçage royal…

Des pâtisseries exceptionnelles qui marqueront des occasions uniques (anniversaire, mariage, baptême…) sont ensuite proposées : de la pièce montée aux décors féeriques des gâteaux d’enfants, tout y est.