LE LAROUSSE DU CHOCOLAT. RECETTES, TECHNIQUES ET TOURS DE MAIN: RECETTES, TECHNIQUES ET TOURS DE MAIN

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LE LAROUSSE DU CHOCOLAT. RECETTES, TECHNIQUES ET TOURS DE MAIN: RECETTES, TECHNIQUES ET TOURS DE MAIN

Hermé, Pierre

ウェブストア価格 ¥7,631（本体¥6,938）
LAROUSSE（2009/10発売）
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ページ数 367 p.／サイズ 26 x 19.2 cm
商品コード 9782035844170

基本説明

La “bible” du chocolat, pratique et gourmande, pour découvrir, déguster et préparer le chocolat sous toutes ses formes.
360 recettes de chocolat sucrées et salées, emblématiques ou étonnantes.