LES CONTES DE LA TABLE

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LES CONTES DE LA TABLE

MONTANARI MASSIMO

ウェブストア価格 ¥4,583（本体¥4,167）
SEUIL（2016/05発売）
外貨定価 EUR 18.01
ポイント 41pt

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 254 p.／サイズ 20.6 x 14 cm
商品コード 9782021239355

基本説明

« Laissez-vous transporter par les textes d'autrefois. Chroniques, contes, vies de saints et d'empereurs, romans de chevalerie, pièces d'archives ou livres de cuisine... ils racontent des histoires amusantes, dramatiques, édifiantes ou simplement étonnantes à propos de ce sujet central de la vie des hommes de tous les temps : la nourriture et son partage, à table et ailleurs.

Vous y croiserez Charlemagne, saint François d'Assise et Dante, des inconnus, et des personnages de roman, comme Yvain, le chevalier au lion, et bien d'autres encore. »

M. M.

Cette succession d'histoires qui se lisent comme autant de contes savants nous font voyager à travers les saveurs du passé.

Illustré par Harriet Taylor Seed

Traduit de l'italien par Jérôme Nicolas

Né en 1949, Massimo Montanari est un historien de l'alimentation internationalement reconnu. Son histoire de l'alimentation en Europe,

La Faim et l'Abondance
, été publiée par Jacques Le Goff au Seuil, en 1995. Il enseigne à l'université de Bologne.