LE GRAND COURS DE CUISINE FERRANDI NED (CUISINE)

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LE GRAND COURS DE CUISINE FERRANDI NED (CUISINE)

ウェブストア価格 ¥14,055（本体¥12,778）
HACHETTE PRAT（2024/10発売）
外貨定価 EUR 56.82
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9782017892915

基本説明

Apprenez à cuisiner avec les professeurs de la grande école FERRANDI !
Des tables rondes des professeurs, qui présentent le sujet traité, donnent des conseils avisés, des trucs et astuces pour bien acheter, choisir et cuisiner les produits.Des pages techniques illustrées qui, à l'aide de 1 500 photos de gestes, détaillent les techniques de base à maîtriser jusqu'au résultat final.Des recettes proposées en 3 versions, selon leur niveau de difficulté.
Cette nouvelle édition propose en plus un glossaire pour retrouver facilement la définition de tous les termes techniques utilisés dans le livre.