OKAERI, ET SI ON MANGEAIT JAPONAIS CE SOIR ?

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OKAERI, ET SI ON MANGEAIT JAPONAIS CE SOIR ?

DOI, HIKARU

ウェブストア価格 ¥6,019（本体¥5,472）
HACHETTE PRAT（2025/10発売）
外貨定価 EUR 23.65
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9782017292463

基本説明

On pense souvent que la cuisine japonaise est complexe à cuisiner et qu'il faut être un grand chef pour la pratiquer au quotidien. C'est faux !

Dans ce livre, la cheffe japonaise Hikaru Doi vous ouvre les portes de sa maison et vous invite à découvrir la cuisine japonaise en 70 recettes simples et authentiques : temaki, curry, tataki, omurice, soba, mochi de pommes de terre, kayaku gohan ou bien encore nitsuke de sole.

Chaque recette est accompagnée de conseils et d'éclairages culturels sur l'histoire du plat. Alors Okaeri*, et si vous mangiez japonais ce soir ?

*Bienvenue à la maison !