COUSCOUS, BOULETTES ET FANTAISIES

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COUSCOUS, BOULETTES ET FANTAISIES

ZANA MURAT, ANDREE

ウェブストア価格 ¥8,824（本体¥8,022）
HACHETTE PRAT（2024/10発売）
外貨定価 EUR 33.18
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9782017266389

基本説明

Merguez, bricks, boutargue, chakchouka, couscous, boulettes, ça vous parle ?

Peut-être même aussi méchouia, pkaïla, mlohia, hallah… Ces trésors de la cuisine
juive tunisienne !

Saviez-vous qu’il en existe des centaines d’autres aussi irrésistibles et encore méconnus ? Les voici expliqués pas à pas, avec leurs secrets de fabrication et leurs déclinaisons.

Toutes ces recettes sont réalisables avec des ingrédients peu coûteux, faciles à trouver et des ustensiles simples.

Amusez-vous à régaler vos proches d’une opulente kémia, de couscous différents, de boulettes surprenantes, de petits et grands gâteaux aux accents orientaux.