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基本説明
Bien manger en étant sur les routes et avec peu d'ustensiles dans une petite cuisine ? C'est possible ! Bien plus que des recettes pouvant être réalisées sur une plaque de cuisson au gaz, ce livre vous présente avant tout une approche de l'alimentation permettant d'économiser du temps et de l'argent, et qui tire le meilleur parti de notre environnement immédiat. Le chef Danny Jack et sa femme Hailee Kukura y transmettent leur passion pour l'aventure et la bonne cuisine à travers plus de 80 recettes adaptées à la vie en van.
Des petits-déjeuners réconfortants aux déjeuners rapides et aux festins au coin du feu, en passant par les boissons, les desserts et les accompagnements, ce livre propose des recettes délicieuses et accessibles à votre vie sur la route. Porridge au tahini, œufs turcs à la poêle, minestrone de légumes verts d'hiver, poisson au barbecue, bananes au rhum flambées avec de la crème de coco... le tout accompagné d'astuces, de trucs de cuisine et de conseils de chef. Il y a une recette pour chaque type d'aventure!
Pour la cuisine en camping-car, sur une péniche ou dans une cabane, ce livre est une véritable mine d'or.
• 80 recettes classées par type de repas, à réaliser dans son van ou son camping-car.
• Des conseils et astuces pour cuisiner dans un petit espace avec peu d'ingrédients et d'ustensiles.
• 90% de recettes végétariennes.
