WOK - 60 RECETTES SAVOUREUSES ET PARFUMEES ELABOREES AVEC AMOUR (CUISINE)

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WOK - 60 RECETTES SAVOUREUSES ET PARFUMEES ELABOREES AVEC AMOUR (CUISINE)

LE GOFF AUDREY

ウェブストア価格 ¥2,812（本体¥2,557）
HACHETTE PRAT（2023/01発売）
外貨定価 EUR 11.37
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9782017179252

基本説明

Sauté de poulet parfumé à la mangue, gambas au citron vert et au gingembre, pad thaï aux crevettes, légumes aigres-doux, nouilles sautées aux fruits de mer, curry d’agneau, beignets de pêches…

60 recettes de woks de viandes, de poissons, végétariens, sucrés... à préparer avec cet ustensile phare de la cuisine chinoise. Permettant des cuissons rapides et avec peu de matière grasse, le wok se décline ici en version asiatique et européenne. Retrouvez également des conseils pratiques pour choisir au mieux les épices et les condiments qui accompagneront vos plats et tout ce qu’il faut savoir sur les différents woks et leur entretien.