NATURALISTA : 100 PRODUITS ALTERNATIFS ET 150 RECETTES ASSOCIEES POUR SE NOURRIR AUTREMENT (CUISINE)

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NATURALISTA : 100 PRODUITS ALTERNATIFS ET 150 RECETTES ASSOCIEES POUR SE NOURRIR AUTREMENT (CUISINE)

TURCKHEIM/ROQUEFORT

ウェブストア価格 ¥5,849（本体¥5,318）
HACHETTE PRAT（2017/04発売）
外貨定価 EUR 23.65
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9782017020431

基本説明

Le but du livre est de proposer aux lecteurs une autre façon de manger et de cuisiner. Par produits alternatifs, nous entendons les laits végétaux, les farines autres que la farine de blé, les sucres autres que le sucre blanc, les flocons, les purées d'oléagineux, etc.

Une grosse partie du livre sera consacrée à des explications sur tous ces produits : où les acheter, comment les choisir, comment les conserver, leurs valeurs nutritionnelles, etc.

Cette première partie encyclopédique sera complétée par 150 recettes utilisant les différents produits, avec des variantes pour ne jamais manquer d'idées au quotiden.