PLENTY - LES RECETTES VEGETARIENNES DE YOTAM OTTOLENGHI (CUISINE)

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PLENTY - LES RECETTES VEGETARIENNES DE YOTAM OTTOLENGHI (CUISINE)

OTTOLENGHI YOTAM

ウェブストア価格 ¥8,910（本体¥8,100）
HACHETTE PRAT（2015/10発売）
外貨定価 EUR 36.02
ポイント 81pt

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 288 p.／サイズ 27.8 x 20.5 cm
商品コード 9782011776068

基本説明

Après le succès de Jérusalem et du Cookbook, Plenty est un recueil de plus de 120 recettes végétariennes simples mais inventives et toutes plus appétissantes les unes que les autres. Reconnu depuis plusieurs années comme l'un des nouveaux talents de la cuisine mondiale moderne, Yotam Ottolenghi laisse ici s'exprimer tout son amour pour les produits. Ce livre, qui connut un succès fulgurant en Grande-Bretagne, est un concentré de toutes ses sources d'inspiration : lasagnes aux champignons, crostinis aux poires, gaspacho vert, raviolis au fromage de chèvre et au citron, salade de betteraves, d'oranges et d'olives noires, aubergines gratinées à la crème et à la grenade, etc. L'approche originale et novatrice de Yotam Ottolenghi, fondée sur des saveurs fortes mais fraîches et les associations surprenantes, vous séduira inévitablement, que vous soyez végétarien ou non - Yotam Ottolenghi lui-même ne l'est pas... Une véritable ode aux bons produits et une réelle tentation du végétarisme...