The French Riviera Cookbook : From Nice to Cannes in 100 recipes

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The French Riviera Cookbook : From Nice to Cannes in 100 recipes

Sintes, Nicolas

ウェブストア価格 ¥11,743（本体¥10,676）
Mitchell Beazley（2026/08発売）
外貨定価 UK£ 40.00
ポイント 106pt

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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 320 p.
言語 ENG
商品コード 9781846018282
DDC分類 641.5944

Full Description

'The French Riviera is about so much more than mere beauty. It is a place where we cook with the sun, seafood, herbs and olive oil.'
-NICOL AS SINTES

In this magnificent book, celebrated Provençal chef Nicolas Sintes shares recipes straight from the Côte d'Azur that reveal the full richness of earth and sea. Sun-drenched dishes include everything from Shoulder of Lamb Confit in Garlic to Madeleines with Saffron and Honey; Fennel Salad with Green Olives, Bottarga and Orange to Stuffed Riviera-Style Sardines. Immerse yourself in the flavours of the French Riviera and travel through this generous, inspired and inspiring land.